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    • 其他產(chǎn)品及廠家

      糧食重金屬檢測(cè)儀
      萊恩德糧食重金屬檢測(cè)儀采用熒光定量快速檢測(cè)原理,主要檢測(cè)糧油谷物飼料中真重金屬鉛和鎘,檢測(cè)樣品涵蓋糧食谷物(大米、玉米、小麥、大麥、高粱等)及其制品、飼料及其原料、食用油脂、牛奶及其制品等;樣品前處理簡(jiǎn)單,整個(gè)檢測(cè)過(guò)程檢測(cè)12 min,產(chǎn)品適用于地方糧庫(kù)、谷物生產(chǎn)企業(yè)、飼料廠、各類畜牧養(yǎng)殖企業(yè)、面粉廠、食品加工廠。
      更新時(shí)間:2024-11-12
      真菌毒素重金屬檢測(cè)儀
      萊恩德真菌毒素重金屬檢測(cè)儀采用熒光定量快速檢測(cè)原理,主要檢測(cè)糧油谷物飼料中真重金屬鉛和鎘,檢測(cè)樣品涵蓋糧食谷物(大米、玉米、小麥、大麥、高粱等)及其制品、飼料及其原料、食用油脂、牛奶及其制品等;樣品前處理簡(jiǎn)單,整個(gè)檢測(cè)過(guò)程檢測(cè)12 min,產(chǎn)品適用于地方糧庫(kù)、谷物生產(chǎn)企業(yè)、飼料廠、各類畜牧養(yǎng)殖企業(yè)、面粉廠、食品加工廠。
      更新時(shí)間:2024-11-12
      酒精測(cè)試儀 精度高達(dá)100%
      gmk-610酒精測(cè)試儀 精度高達(dá)100%這款酒精測(cè)試儀是一款結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,使用方便,自動(dòng)調(diào)溫,自動(dòng)校準(zhǔn),用于測(cè)量乙醇濃度,精準(zhǔn)度很高,測(cè)量很準(zhǔn)的一款儀器。
      更新時(shí)間:2024-11-11
      GMK-600酒精測(cè)試儀 紅酒專用測(cè)定儀
      gmk-600酒精測(cè)試儀 紅酒專用測(cè)定儀該儀器可以根據(jù)客戶需要,測(cè)量三種(a,b,c型)不同酒酒精含量,可以輸入三個(gè)不同校準(zhǔn)數(shù)據(jù)。這款儀器主要特點(diǎn)就是可以自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度(5~70℃),自動(dòng)校準(zhǔn),結(jié)構(gòu)緊湊,使用方便,從而大大提高了檢測(cè)效率。很受用戶贊賞!
      更新時(shí)間:2024-11-11
      食品重金屬檢測(cè)儀價(jià)格
      食品重金屬檢測(cè)儀價(jià)格 該儀器通過(guò)光電子技術(shù)對(duì)反應(yīng)生成物的反射率進(jìn)行分析測(cè)試,定量或定性分析樣品中待測(cè)物的含量。一體化便攜式快檢設(shè)備,滿足現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)檢測(cè)使用需求,能夠在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有重金屬檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè),并可通過(guò)同一窗口直觀顯示檢測(cè)結(jié)果。
      更新時(shí)間:2024-11-11
      蜂蜜蔗糖檢測(cè)儀
      山東云唐智能科技有限公司生產(chǎn)的蜂蜜蔗糖檢測(cè)儀為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備,采用手提箱式一體化設(shè)計(jì),可檢測(cè)體現(xiàn)各類蜂蜜品質(zhì)的蔗糖、還原糖(葡萄糖和果糖)、羥甲基糠醛、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬等項(xiàng)目定性定量檢測(cè)。
      更新時(shí)間:2024-11-11
      農(nóng)作物病害檢測(cè)儀廠家
      植物病害的檢測(cè)是一種復(fù)雜的化學(xué)和物理過(guò)程,從實(shí)驗(yàn)室走入實(shí)際應(yīng)用一直是人們追求的目標(biāo),該儀器能夠快速分析確定各種農(nóng)作物病害的種類。為如何防治病害及用藥提供了科學(xué)理論依據(jù),為農(nóng)場(chǎng)主和農(nóng)戶帶來(lái)了極大的便利。
      更新時(shí)間:2024-11-11
      孔雀石綠檢測(cè)儀
      山東云唐智能科技有限公司生產(chǎn)的孔雀石綠檢測(cè)儀可適用于魚(yú)、蝦等水產(chǎn)中孔雀石綠、氯-霉素、硝基呋喃類:呋喃-唑酮(aoz)、呋喃它酮( amoz )、呋喃-妥因(ahd)、呋喃-西林(sem)、呋喃那斯、磺胺類、激素類、四環(huán)素類、金-霉素、土-霉素、甲砜-霉素、氟-苯尼-考、喹諾酮類藥物:噁喹酸、諾氟-沙星、恩諾-沙星、環(huán)丙-沙星、氧氟-沙星等藥物殘留的定性檢測(cè)
      更新時(shí)間:2024-11-11
      食堂安全快速檢測(cè)箱
      云唐食堂安全快速檢測(cè)箱應(yīng)用域可廣泛應(yīng)用于工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)、超市、食堂等域?qū)Ω鞣N食品、農(nóng)產(chǎn)品的安全監(jiān)管檢測(cè)。
      更新時(shí)間:2024-11-11
      動(dòng)物疫病快速診斷儀
      動(dòng)物疫病快速診斷儀可選擇吸光度、cut-off定性計(jì)算、單點(diǎn)定標(biāo)、折線回歸、線性回歸、指數(shù)回歸、對(duì)數(shù)回歸、雙對(duì)數(shù)回歸、log-logit、冪回歸、四參數(shù)回歸、酶抑制率等計(jì)算方法;
      更新時(shí)間:2024-11-11
      數(shù)顯式果實(shí)硬度計(jì)價(jià)格
      gy-4數(shù)顯果實(shí)硬度計(jì)配備多種探頭,新型力度 感應(yīng)裝置,用以測(cè)量蘋(píng)果、梨、草莓、葡萄等果實(shí)的硬度。它適用于果樹(shù)科研部門(mén),果品公司,果樹(shù)農(nóng)場(chǎng),大專院校等單位,對(duì)培育良種,收獲儲(chǔ)存,出口運(yùn)輸和加 工等果實(shí)硬度的檢測(cè),從而判斷果實(shí)的成熟程度。該儀器體積小,重量輕,讀數(shù)直觀,攜帶方便,特別適用于現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。也可裝配于配套專用測(cè)試機(jī)臺(tái)上使用,提高 測(cè)試時(shí)的精度。
      更新時(shí)間:2024-11-11
      肉類過(guò)氧化值檢測(cè)儀價(jià)格
      用于定量檢測(cè)植物油中的酸價(jià)、過(guò)氧化值,通過(guò)檢測(cè)可確定植物油是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或是否為劣質(zhì)油、地溝油等。儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口,根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。日后可升級(jí)為檢測(cè),水產(chǎn)品,面制品的綜合類型儀器。
      更新時(shí)間:2024-11-11
      鹽城實(shí)驗(yàn)臺(tái),防腐實(shí)驗(yàn)臺(tái)生產(chǎn)廠家
      鹽城實(shí)驗(yàn)臺(tái),防腐實(shí)驗(yàn)臺(tái)生產(chǎn)廠家具備堅(jiān)固耐用、承重性極佳的特點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)室操作臺(tái)由柜體、臺(tái)面組成,,實(shí)驗(yàn)臺(tái)上可以安裝水管、氣路、電源插座、電話線及網(wǎng)絡(luò)電纜。
      更新時(shí)間:2024-11-08
      微波調(diào)味料干燥殺菌設(shè)備
      kl40s-6微波調(diào)味料干燥殺菌設(shè)備產(chǎn)品詳情“江蘇調(diào)味品殺菌設(shè)備 微波調(diào)味料干燥殺菌設(shè)備”參數(shù)說(shuō)明是否有現(xiàn)貨:否加工定制:是品牌:康來(lái)品類:隧道式轉(zhuǎn)速:每分鐘0至5米功率:定做外形尺寸:定做重量:2噸型號(hào):kl40s-6規(guī)格:定做商標(biāo):康來(lái)包裝:完好產(chǎn)量:888
      更新時(shí)間:2024-11-08
      糖精鈉
      糖精鈉上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,糖精鈉的廠家電話,糖精鈉的cas號(hào),糖精鈉的甜度,上海糖精鈉最新報(bào)價(jià),糖精鈉的價(jià)格,糖精鈉的作用,糖精鈉廠家總代理,糖精鈉廠家最新報(bào)價(jià),糖精鈉的添加量。英文:saccharin分子式:c7h4nao3ns.2h2o分子量:241.19cas:128-44-9。學(xué) 名: 鄰磺酰苯酰亞胺鈉65通俗名: 糖精、甜精性 質(zhì): 糖精鈉,又稱可溶性糖精,是糖精的鈉鹽, 帶有兩個(gè)結(jié)晶水,白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭或微有香氣,味濃甜帶苦;易風(fēng)化。本品在水中易溶,在乙醇中略溶。一般含有兩個(gè)結(jié)晶水,易失去結(jié)晶水而成無(wú)水糖精,呈白色粉末。甜度是蔗糖的 500倍左右。
      更新時(shí)間:2024-11-08
      赤蘚糖醇
      用途 低熱量甜味劑;高甜度甜味劑的稀釋劑。使用方法 可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、軟飲料、糖果等。用量 用于飲料、糖果、糕點(diǎn),最大使用量3%。赤蘚糖醇的特性1甜度特性:赤蘚糖醇甜度是蔗糖甜度的70%~80%,甜味純正,無(wú)后苦味。2溶解熱特性:溶于水時(shí)會(huì)吸收較多的熱量,溶解熱-42.6cal/g食用時(shí)有清涼感3吸濕性:赤蘚糖醇結(jié)晶性好,在相對(duì)濕度90%以上的環(huán)境中也不吸濕。4耐熱耐酸性:赤蘚糖醇對(duì)熱和酸十分穩(wěn)定,在一般食品加工條件下,幾乎不會(huì)出現(xiàn)褐變活分解現(xiàn)象,能耐硬糖生產(chǎn)時(shí)的高溫熬煮而不褐變。
      更新時(shí)間:2024-11-08
      蛋白糖
      蛋白糖apm(aspartame)是由天然氨基酸制成的低熱量甜味劑,具有:1、天然營(yíng)養(yǎng)、安全可靠:蛋白糖apm可分解為氨基酸被人體吸收,安全性高,為聯(lián)合國(guó)食品添加劑專家聯(lián)席委員會(huì)(jecfa)確認(rèn)為a(1)級(jí),我國(guó)國(guó)標(biāo)gb2760-96對(duì)其不限量使用。2、品味甘甜、味質(zhì)最優(yōu):蛋白糖apm與現(xiàn)有的幾種甜味劑相比,其味質(zhì)最接近蔗糖,不帶任何異雜味。3、保健功效:蛋白糖apm的甜度為精制白糖的200倍,因此,替代蔗糖,可以避免體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩和肥胖,降低兒童齲齒病的發(fā)病率。另外,蛋白糖apm也是糖尿病患者的最理想甜味劑。作用:甜味劑;高級(jí)飲料、保健品、雪糕等。
      更新時(shí)間:2024-11-08
      異麥芽糖醇
      用途:因異麥芽酮糖醇具備眾多的優(yōu)良特性,所以它適合于用普通的生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品。而異麥芽酮糖醇具有如蔗糖一般的純正味道,無(wú)不所以生產(chǎn)沖壓的、填充的、粘合的或澆鑄的硬糖時(shí)不會(huì)粘在一起,也不易于冷流,生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品可以散裝在包裝里,不必?zé)岱夂椭饌(gè)包裝,可大大的降低成本,并能使產(chǎn)品有更長(zhǎng)的貨價(jià)期。根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(gb 2760-1996)規(guī)定:可在雪糕、冰棍、糖果、糕點(diǎn)、果汁(味)型飲料、餅干、面包、果醬(不包括罐頭)、配制酒中按生產(chǎn)需要適量使用。
      更新時(shí)間:2024-11-08
      D-果糖
      特點(diǎn):糖類中最甜的糖。存在于許多水果及蜂蜜中,亦是存在于牛與人精液中惟一的糖,以呋喃糖和吡喃糖兩種形式存在,在20℃的水溶液中含20%呋喃糖。其中含有42%果糖和58%葡萄糖,商業(yè)上稱果葡萄糖漿或高果糖漿。它的甜度與蔗糖相當(dāng),但具有天然蜂蜜香味和生產(chǎn)成本低等特點(diǎn),已廣泛用于飲料和糖果糕點(diǎn)等食品工業(yè)。用途:果糖有直接供給熱能,補(bǔ)充體液及營(yíng)養(yǎng)全身的功效,比葡萄糖容易吸收利用,用作供給能量補(bǔ)充體液比葡萄糖更佳。食品工業(yè)中作在飲料和糖果糕點(diǎn),嬰兒飲料中。
      更新時(shí)間:2024-11-08
      進(jìn)口索馬甜
      索馬甜上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,索馬甜的廠家電話,索馬甜的cas號(hào),索馬甜的甜度,上海索馬甜最新報(bào)價(jià),索馬甜的價(jià)格,索馬甜的作用,索馬甜廠家總代理,索馬甜廠家最新報(bào)價(jià),索馬甜的添加量。英文:thaumatincas:53850-34-3。性狀:白色結(jié)晶性粉末,無(wú)定性,無(wú)臭,甜味爽口,持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。其水溶液在ph值1.8~10時(shí)穩(wěn)定,等電點(diǎn)約ph值11,極易溶于水,不溶于丙酮。特性:甜味極強(qiáng),其甜味平均為蔗糖的1600倍,但取決于稀釋的濃度:0.00011%時(shí)為5500~8000倍,0.001%時(shí)為3500倍,0.01%時(shí)為1300倍,0.02%時(shí)為850倍。因?qū)俚鞍踪|(zhì),
      更新時(shí)間:2024-11-08
      甘草甜素
      在食品方面主要用途是:   1.醬油 除了可改善咸味以提高醬油固有味道外,可消除糖精的苦味,對(duì)化學(xué)調(diào)味劑有增效作用。   2.咸菜類 與糖精并用腌制咸菜的鹵法中,可消除糖精的苦味。在腌制過(guò)程中,可克服少加糖而出現(xiàn)的發(fā)酵敗;變色;硬化等缺點(diǎn)。   3.調(diào)味 本品可添加腌漬調(diào)味液,調(diào)味粉或飲食時(shí)的臨時(shí)調(diào)味,可增加甜味,得到敵視芭的咸味,季低其他化學(xué)調(diào)味劑的怪味。 4.豆醬 腌制小醬鯡魚(yú)采用本品可起到增加甜味;使味道均勻的作用。在甘草提取的過(guò)程中,得到甘草酸銨溶解在含有講學(xué)算量碳酸鈉的水溶液中.
      更新時(shí)間:2024-11-08
      木糖醇
      應(yīng)用范圍1、 食用木糖醇不會(huì)引起齲齒,可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。 2、 由于其獨(dú)特的功能,與其它糖類、醇類調(diào)和食用,可作為低糖食品的甜味劑。 3、 木糖醇口感清涼,冰凍后效果更好,可用在爽心的冷飲、甜點(diǎn)、牛奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品、潤(rùn)喉藥物、止咳糖漿等方面。 4、 木糖醇是一種多元醇,可作為化妝品類的濕潤(rùn)調(diào)整劑使用,對(duì)人體皮膚無(wú)刺激作用。例如:洗面乳、美容霜、化妝水等。 5、 木糖醇具有吸濕性、防齲齒功能,并且液體木糖醇具有良好的甜味,所以可以代替甘油作煙絲、防齲齒牙膏、漱口劑的加香、防凍保濕劑等。
      更新時(shí)間:2024-11-08
      D-木糖
      用 途: 1)木糖主要通過(guò)加氫制造木糖醇,其用途更加廣泛。 2)木糖在食品、飲料中作為無(wú)熱量甜味劑,適用于肥胖及糖尿病患者。 3)木糖在發(fā)達(dá)國(guó)家已應(yīng)用于寵物飼料。 4)木糖用作烤制品。 5)木糖用作高檔醬油色。 6)在輕工、化工方面也有一定用途。
      更新時(shí)間:2024-11-08
      海藻粉
      海藻粉上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,海藻粉的廠家電話,海藻粉的cas號(hào),海藻粉的詳細(xì)說(shuō)明,上海海藻粉最新報(bào)價(jià),海藻粉的價(jià)格,海藻粉的作用,海藻粉廠家總代理,海藻粉廠家最新報(bào)價(jià),海藻粉的添加量。英文:seaweed powder概述:裙帶菜、海帶等食用海洋藻類富含海藻多糖、甘露醇、維生素和多種常量和鉀、鐵、鈣、磷、碘、硒、鈷等微量元素。含粗蛋白11.16%,粗脂肪0.32%,碳水化合物37.81%。過(guò)去裙帶菜、海帶主要用來(lái)防治甲狀腺腫大,近幾年國(guó)內(nèi)外的專家研究發(fā)現(xiàn),裙帶菜對(duì)人體的健康、長(zhǎng)壽有著極其重要的作用。   特點(diǎn):綠色誘人、味道鮮美、口感滑爽、筋道耐煮。   優(yōu)點(diǎn):不
      更新時(shí)間:2024-11-08
      進(jìn)口海藻糖
      海藻糖上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,海藻糖的廠家電話,海藻糖的cas號(hào),海藻糖的詳細(xì)說(shuō)明,上海海藻糖最新報(bào)價(jià),海藻糖的價(jià)格,海藻糖的作用,海藻糖廠家總代理,海藻糖廠家最新報(bào)價(jià),海藻糖的添加量。英文:trehalose 性狀:白色結(jié)晶性粉末。在食品工業(yè)中的應(yīng)用:與其它糖類一樣,海藻糖可廣泛應(yīng)用于食品業(yè),包括飲料、巧克力及糖果、烘烤制品和速凍食品。烘烤制品類  在烘烤制品中,海藻糖有多種潛在的使用價(jià)值:它能調(diào)節(jié)蛋糕、餅干和糕點(diǎn)上的糖霜、面包奶油和水果餡的甜味與芳香,不損害貯藏壽命,使人們品嘗到產(chǎn)品原有的風(fēng)味! ⊥瑫r(shí),海藻糖有助于甜餅、面包奶油和糖霜中脂肪的降低,在可
      更新時(shí)間:2024-11-08
      麥芽糖
      麥芽糖上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,麥芽糖的廠家電話,麥芽糖的cas號(hào),麥芽糖的甜度,上海麥芽糖最新報(bào)價(jià),麥芽糖的價(jià)格,麥芽糖的作用,麥芽糖廠家總代理,麥芽糖廠家最新報(bào)價(jià),麥芽糖的添加量。英文:maltose分子式:c12h22o11.h2o分子量:360.32物理性質(zhì): 白色晶體, 易溶于水,有甜味(不及蔗糖). cas:6363-53-7來(lái)源:本品由新鮮大米和大麥芽制成,口感清香純正。性狀:呈粘稠狀微透明液體,無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì),淡黃至棕黃色,具有飴糖的正常氣味,滋味舒潤(rùn)純正,無(wú)異味.用途:甜味劑;吸濕劑。多于用低甜度的食品,雖然甜度降低,但濃度不變,故能抑制微生
      更新時(shí)間:2024-11-08
      低聚甘露糖醇
      低聚甘露糖醇上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,低聚甘露糖醇的廠家電話,低聚甘露糖醇的cas號(hào),低聚甘露糖醇的甜度,上海低聚甘露糖醇最新報(bào)價(jià),低聚甘露糖醇的價(jià)格,低聚甘露糖醇的作用,低聚甘露糖醇廠家總代理,低聚甘露糖醇廠家最新報(bào)價(jià),低聚甘露糖醇的添加量。性狀:白色結(jié)晶體粉末。無(wú)臭,具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%~72%。每g產(chǎn)生8.37j熱量,約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。用途:低熱量甜味劑,膠姆糖及糖果的防粘劑,營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,組織改良劑,保濕劑,填充劑。
      更新時(shí)間:2024-11-08
      乳糖
      用途:營(yíng)養(yǎng)型甜味劑 賦形劑 分散劑 矯味劑.
      更新時(shí)間:2024-11-08
      甜菊糖
      甜菊糖上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,甜菊糖的廠家電話,優(yōu)質(zhì)甜菊糖、特級(jí)甜菊糖的作用,上海甜菊糖最新報(bào)價(jià),甜菊糖的價(jià)格,甜菊糖的作用,甜菊糖廠家總代理,甜菊糖廠家最新報(bào)價(jià),甜菊糖的添加量。cas:57817-89-7概述:甜菊糖是從菊科草本植物甜葉菊中精提的新型天然甜味劑。甜菊糖色澤純白,口感適宜、無(wú)異味,是發(fā)展前景廣闊的新糖源。甜菊糖是目前世界已發(fā)現(xiàn)并經(jīng)我國(guó)衛(wèi)生部、輕工業(yè)部批準(zhǔn)使用的最接近蔗糖口味的天然低熱值甜味劑。是繼甘蔗、甜菜糖之外第三種有開(kāi)發(fā)價(jià)值和健康推崇的天然蔗糖替代品,被國(guó)際上譽(yù)為“世界第三糖源”。性狀:白色粉末,是甜菊糖中最優(yōu)良的甜味組分,甜度是蔗糖的300-40
      更新時(shí)間:2024-11-08
      進(jìn)口AK糖
      ak糖上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,ak糖的廠家電話, 特級(jí)高甜度ak糖,上海ak糖最新報(bào)價(jià),ak糖的價(jià)格,ak糖的作用,ak糖廠家總代理,ak糖廠家最新報(bào)價(jià),ak糖的添加量。英文: ak sugar分子式:c4h4skno4分子量:201.24cas:55589-62-3。ak糖,學(xué)名乙酰磺胺酸鉀(acesulfame-k),又叫安賽蜜。是一種健康新型高強(qiáng)度甜味劑。它是一種有機(jī)合成鹽,它容易保存,可以經(jīng)過(guò)人的消化系統(tǒng)排泄出來(lái)而不發(fā)生變化,因此沒(méi)有卡路里。 性狀:白色、結(jié)晶狀粉末。無(wú)異味,不吸濕,水溶性高,對(duì)熱、酸穩(wěn)定性好。ak糖特點(diǎn)
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      阿斯巴甜
      阿斯巴甜限量:各類食品(罐頭食品除外),均以gmp為限。甜食0.3%;膠母糖1.0%;飲料0.1%;早餐谷物0.5%
      更新時(shí)間:2024-11-08
      馬鈴薯淀粉
      馬鈴薯淀粉性狀:白色粉末。作用:可以被用來(lái)作為增稠劑
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      刺云豆膠
      作為穩(wěn)定劑:適用于醬、調(diào)味品和沙拉等。作為增稠劑:適用于奶油、果汁、透明飲料和乳制品。作為膠凝劑:適用于果醬、果凍、糖果、奶酪和罐裝肉制品等。施膠劑:適用于造紙工業(yè),改善紙張纖維結(jié)構(gòu),提高紙張質(zhì)量。其它: 他拉膠也廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥, 化妝品和寵物食品工業(yè)。
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      車(chē)前籽膠
      進(jìn)口食品級(jí) 增稠劑 穩(wěn)定劑
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      葫蘆巴膠
      葫蘆巴膠上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,面粉改良劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑首選葫蘆巴膠,上海葫蘆巴膠最新報(bào)價(jià),葫蘆巴膠的價(jià)格,葫蘆巴膠的作用,葫蘆巴膠廠家總代理,葫蘆巴膠廠家最新報(bào)價(jià),葫蘆巴膠的添加量。中文名:葫蘆巴膠,又名香豆子 英文名:bottle gourd pakistan rubber 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):fcciv/gb2005 cas:28664-35-9。有效物質(zhì)含量: 99%概述:冷水溶和熱水溶葫蘆巴膠溶液的表觀粘度都隨濃度的升高而呈指數(shù)規(guī)律的上升;葫蘆巴膠溶液為非牛頓流體,其剪切稀化具有瞬時(shí)恢復(fù)性;隨著溫度的升高,葫蘆巴膠溶液的表觀粘度呈半對(duì)數(shù)規(guī)律下降;且溶液具有很強(qiáng)的耐熱性;葫蘆巴膠溶液在酸性和堿性條件下較為穩(wěn)定。 性狀:葫蘆巴膠為白色至微黃色粉狀,無(wú)嗅或稍有氣味,遇水溶脹成粘度很高的粘稠液,分解溫度307~311℃,溶于冷水及堿性溶液,不溶于各有機(jī)溶劑。ph值為6時(shí)粘度最大。用途:增稠劑?蓮V泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化工、植物提取、保健品、食品、化妝品、香精香料等行業(yè)。在食品應(yīng)用中不僅是良好的乳化穩(wěn)定劑
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      蘋(píng)果果膠
      蘋(píng)果果膠上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,蘋(píng)果果膠的廠家電話,蘋(píng)果果膠的cas號(hào),蘋(píng)果果膠的粘度,上海蘋(píng)果果膠最新報(bào)價(jià),蘋(píng)果果膠的價(jià)格,蘋(píng)果果膠的作用,蘋(píng)果果膠廠家總代理,蘋(píng)果果膠廠家最新報(bào)價(jià),蘋(píng)果果膠的添加量。英文:apple pectin性狀:為白色至淡黃色粉末,稍帶酸味,溶于水。保健食品主要含有被稱作蘋(píng)果果膠d的顆粒狀物質(zhì),每粒(10毫克)中的果膠含量相當(dāng)于6~7個(gè)蘋(píng)果的果膠含量。研究人員發(fā)現(xiàn),在蘋(píng)果中含有大量的果膠,這種物質(zhì)對(duì)能導(dǎo)致癌癥等多種疾病的活性氧具有明顯的抑制作用。該產(chǎn)品是將蘋(píng)果榨汁后的剩余物干燥、煮沸,從中提取出高濃度的果膠汁,并使之固化產(chǎn)生出來(lái)的。用途,用量參考果醬、果子凍、果凍:起膠凝作用,成品細(xì)膩,富有彈性和韌性,增加香味,使口感幼滑爽口,0.3%-0.6%。棒冰、冰淇淋:起乳化穩(wěn)定作用,成品口感細(xì)膩,滑爽。用量參考:0.1%-0.2%酸奶,乳酸菌,果汁: 起穩(wěn)定。增稠作用,可延長(zhǎng)制品的保存期,具有天然水果風(fēng)味,用量參考:0.1%-0.3%熔烤食品:提高面團(tuán)的特氣性,增強(qiáng)口
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      藻酸丙二醇酯
      藻酸丙二醇酯上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,藻酸丙二醇酯的廠家電話,藻酸丙二醇酯的cas號(hào),藻酸丙二醇酯的粘度,上海藻酸丙二醇酯最新報(bào)價(jià),藻酸丙二醇酯的價(jià)格,藻酸丙二醇酯的作用,藻酸丙二醇酯廠家總代理,藻酸丙二醇酯廠家最新報(bào)價(jià),藻酸丙二醇酯的添加量。中文名稱: 藻酸丙二醇酯 英文名稱: propylene glycol alginate 別名: 褐藻酸丙二醇酯 hydroxypropyl alginate分子式:(c9h14o7)n結(jié)構(gòu)單元相對(duì)分子質(zhì)量:234.21(理論值) 。cas:9005-37-2理化性質(zhì):白色至黃白色,較粗或微細(xì)的粉末,基本無(wú)味或略具芳香味,溶于水成粘稠的膠狀溶液,不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。在酸性溶液中既不似海藻酸那樣凝膠化,又不似羧甲基纖維素那樣引起黏度下降而降低其使用效果。用途與注意事項(xiàng):增稠劑、穩(wěn)定劑。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(gb2760―1996)中規(guī)定:啤酒、飲料,最大使用量0.3g/kg;冰淇淋,1.0g/kg;乳化香精,2.0g/kg;乳制品、果汁,3.0g/kg
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      黃蜀葵膠
      黃蜀葵膠上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,黃蜀葵膠的廠家電話,黃蜀葵膠的cas號(hào),黃蜀葵膠的粘度,上海黃蜀葵膠最新報(bào)價(jià),黃蜀葵膠的價(jià)格,黃蜀葵膠的作用,黃蜀葵膠廠家總代理,黃蜀葵膠廠家最新報(bào)價(jià),黃蜀葵膠的添加量。英文:yellow hollyhock plastic。成分:以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖為主要成分。性狀:白色至微黃色粉末,無(wú)味,溶于水成黏稠液,不溶于乙醇制法:黃蜀葵膠屬于一種新型食品膠,以錦葵科植物黃蜀葵根、莖,經(jīng)過(guò)整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、過(guò)篩、精制而得。作用:在食品工業(yè)中可用做增稠劑、穩(wěn)定劑和乳化劑,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、餅干、糕點(diǎn)、果醬等食品中。用量: 中國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(gb2760―1996)中規(guī)定:用于雪糕、冰棍、冰淇淋,最大用量5.0g/kg;面包、餅干、糕點(diǎn)、果醬,最大使用量10.0 g/kg。
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      他拉膠
      他拉膠上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,他拉膠的廠家電話,他拉膠的cas號(hào),他拉膠的粘度,上海他拉膠最新報(bào)價(jià),他拉膠的價(jià)格,他拉膠的作用,他拉膠廠家總代理,他拉膠廠家最新報(bào)價(jià),他拉膠的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶致電洽談。英文:tara gum,cas:11138-66-2他拉膠(也稱刺云豆膠,刺云實(shí)膠)是我公司從云南特產(chǎn)植物刺云實(shí)果實(shí)中分離精制而得的高級(jí)天然膠體,主要成分為一種中性的半乳甘露聚糖,其中半乳糖與甘露糖之比為1:3。性狀:白色至微黃色粉末。無(wú)毒無(wú)害,具有良好的熱穩(wěn)定性,化學(xué)穩(wěn)定性和膠體復(fù)配性。 用途:增稠劑, 穩(wěn)定劑,膠凝劑,乳化劑和持水劑。適用于醬、調(diào)味品和沙拉等.增稠劑:適用于奶油、果汁、透明飲料和乳制品 膠凝劑:適用于果醬、果凍、糖果、奶酪和罐裝肉制品 施膠劑:適用于造紙工業(yè),改善紙張纖維結(jié)構(gòu),提高紙張質(zhì)量 其它: 他拉膠也廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥, 化妝
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      沙蒿子膠(沙蒿籽膠)
      沙蒿子膠(沙蒿籽膠)上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,沙蒿子膠的廠家電話,沙蒿子膠的cas號(hào),沙蒿子膠的粘度,上海沙蒿子膠最新報(bào)價(jià),沙蒿子膠的價(jià)格,沙蒿子膠的作用,沙蒿子膠廠家總代理,沙蒿子膠廠家最新報(bào)價(jià),沙蒿子膠的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶致電洽談面條成型,保水,饅頭品質(zhì)改良劑;火腿腸增筋劑,口感滑膩、有咬勁、不斷條、不糊湯、爽口、米粉絲、水餃、餛飩皮、釀皮、米粉皮沙蒿子膠,量大從優(yōu)。cas:124-41-4英文:artemisia seed gumcas:124-41-4。性狀:白色至淡褐色粉末,黏度大(1%水溶液達(dá)9000pa•s)為明膠的1800倍。不溶于水,但可均勻分散于水,吸水?dāng)?shù)十倍后溶脹成蛋清樣膠體。主要成分:由d-葡萄糖,d-甘露糖,d-半乳糖,l-阿拉伯糖和木糖組成,一種具有交聯(lián)結(jié)構(gòu)的多糖類物質(zhì)。特性:沙蒿膠是一種功能性高吸水植物樹(shù)脂膠,可在水溶液中極限溶漲近千倍,形成強(qiáng)韌的結(jié)締狀凝體,是面粉食品的天然增筋粘結(jié)劑,且能耐強(qiáng)堿、強(qiáng)酸和高溫、溶液粘度、溶解透明度、發(fā)泡性、成膜性
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      羥丙基淀粉醚
      羥丙基淀粉醚上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,羥丙基淀粉醚的廠家電話,羥丙基淀粉醚的cas號(hào),羥丙基淀粉醚的粘度,上海羥丙基淀粉醚最新報(bào)價(jià),羥丙基淀粉醚的價(jià)格,羥丙基淀粉醚的作用,羥丙基淀粉醚廠家總代理,羥丙基淀粉醚廠家最新報(bào)價(jià),羥丙基淀粉醚的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶致電洽談。cas:9049-76-7化學(xué)名稱:羥丙基淀粉醚 英文名稱:hydroxypropyl starch ether 英文簡(jiǎn)稱:hps 分子式:c7h15no3 分子質(zhì)量:161.20 制法: 羥丙基淀粉是一種化學(xué)改性淀粉,由環(huán)氧丙烷和淀粉進(jìn)行醚化反應(yīng),取代淀粉高分子結(jié)構(gòu)中的羥基,成為一種醚化淀粉。 物理性質(zhì):白色(無(wú)色)粉末,流動(dòng)性好,具有良好的水溶性,其水溶液透明無(wú)色,穩(wěn)定性好。對(duì)酸、堿穩(wěn)定,煳化溫度低于原淀粉,冷熱黏度變化較原淀粉穩(wěn)定。與食鹽、蔗糖等混用對(duì)黏度無(wú)影響。醚化后,冰融穩(wěn)定性和透明度都有所提高。ph值(2%水溶液):8-10.5 用途 1.食品工業(yè): 可用作黏合劑,增稠劑,懸浮劑,增加穩(wěn)定性。2.造紙工業(yè):羥
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      殼聚糖
      殼聚糖上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,殼聚糖的廠家電話, 殼聚糖的cas號(hào),殼聚糖的粘度,上海殼聚糖最新報(bào)價(jià),殼聚糖的價(jià)格,殼聚糖的作用,殼聚糖廠家總代理,殼聚糖廠家最新報(bào)價(jià),殼聚糖的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶致電洽談。英文:chitosan又名:脫乙酰甲殼素,聚氨基葡萄糖。cas:9012-76-4性狀:白色結(jié)晶性粉末。不溶于水、磷酸、硫酸及中性或堿性溶液。溶于乙酸、甲酸、乳酸、蘋(píng)果酸,酸性水溶液有澀味。用途:殼聚糖及其衍生物都是具有良好的絮凝、澄清作用。作為飲料的澄清劑,可使懸浮物迅速絮凝,自然沉淀,提高原液的得率;在中藥提取液中,大分子的蛋白質(zhì)、鞣酸和果膠,可以用殼聚糖溶液方便地除去,精制出純度較高的中藥有效成份;利用殼聚糖的吸附性,在水質(zhì)凈化方面有良好的效果。作為保鮮膜,用殼聚糖進(jìn)行涂膜保鮮,其膜層具有通透性、阻水性,可以對(duì)各種氣體分子增加穿透阻力。將其水溶液涂于果蔬表面,可人為在果蔬表面形成一個(gè)低氧高二氧化碳的密閉環(huán)境,抑制果蔬呼吸,同時(shí)抑菌繁殖,提高果蔬光澤度,提高果樹(shù)的感官品質(zhì)。果蔬保鮮的目
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      普魯蘭多糖
      普魯蘭多糖上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,普魯蘭多糖的廠家電話,普魯蘭多糖 的cas號(hào),普魯蘭多糖的粘度,上海普魯蘭多糖最新報(bào)價(jià),的價(jià)格,普魯蘭多糖的作用,普魯蘭多糖廠家總代理,普魯蘭多糖廠家最新報(bào)價(jià),普魯蘭多糖的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶致電洽談。英文:pullulan分子式:(c37h62o30)ncas:9057-02-7普魯蘭多糖是一種由出芽短梗霉發(fā)酵所產(chǎn)生的類似葡聚糖、黃原膠的胞外水溶性粘質(zhì)多糖,是一種水溶性粘質(zhì)多糖。它是1938年由r.bauer發(fā)現(xiàn)的一種特殊的微生物多糖。該多糖是由o—1,4‘糖苷鍵連接的麥芽三糖重復(fù)單位經(jīng)—1,6-糖苷鍵聚合而成的直鏈狀多糖,分子量一般在4.8x10~2.2x10之間(商品普魯蘭多糖平均分子量2x105.大約由480個(gè)麥芽三糖組成)。性狀:白色至微黃色粉末,普魯蘭多糖的成膜性、阻氣性、可塑性、粘性均較強(qiáng),并且具有易溶于水、無(wú)毒無(wú)害、無(wú)色無(wú)味等優(yōu)良特性特性:結(jié)構(gòu)上富有彈性,溶解度比較大。作用:已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、輕工、化工,普魯蘭多糖為新增四種食品添加
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      凝結(jié)多糖
      凝結(jié)多糖上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,凝結(jié)多糖的廠家電話,凝結(jié)多糖的cas號(hào),凝結(jié)多糖的粘度,上海凝結(jié)多糖最新報(bào)價(jià),凝結(jié)多糖的價(jià)格,凝結(jié)多糖的作用,凝結(jié)多糖廠家總代理,凝結(jié)多糖廠家最新報(bào)價(jià),凝結(jié)多糖的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶致電洽談。性質(zhì):白色至微黃色粉末,幾乎無(wú)臭。不溶于水及有機(jī)溶劑,溶于ph值12以上的堿液、甲酸。因?qū)僦行远嗵穷,?duì)光,熱,空氣均穩(wěn)定。凝膠強(qiáng)度:1%水懸液加熱至54℃-78℃,在冷卻至40℃以下,可形成凝膠,此凝膠再加熱至54℃-78℃,仍可溶,此時(shí)為熱可逆性凝膠。如加熱至80℃以上,形成有彈性凝膠,此凝膠冷卻后再加熱(至130℃),亦不溶,是為熱不可逆性。2%水懸浮液加熱至90度,凝膠強(qiáng)度達(dá)75g/cm2,如4%懸浮液加熱至100度并維持10min,凝膠強(qiáng)度可達(dá)2000g/cm2,因此,該膠加熱溫度越高,時(shí)間越長(zhǎng),凝膠強(qiáng)度也越強(qiáng)。在ph值在2-10之間,均可形成凝膠,且強(qiáng)度不變。用途:固化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、增稠劑。
      更新時(shí)間:2024-11-08
      羥丙基甲基纖維素(HPMC)
      羥丙基甲基纖維素(hpmc)上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,羥丙基甲基纖維素的廠家電話,羥丙基甲基纖維素的cas號(hào),羥丙基甲基纖維素的粘度,上海羥丙基甲基纖維素最新報(bào)價(jià),羥丙基甲基纖維素的價(jià)格,羥丙基甲基纖維素的作用,羥丙基甲基纖維素廠家總代理,羥丙基甲基纖維素廠家最新報(bào)價(jià),羥丙基甲基纖維素的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶致電洽談。英文: hydroxypropyl methyl cellulose簡(jiǎn)稱:hpmc、mhpc 別名:羥丙甲纖維素; 纖維素羥丙基甲基醚; cas:9004-65-3來(lái)源:本品選用高度純凈的棉纖維素作為原料,在堿性條件下經(jīng)專門(mén)醚化而制得,全過(guò)程在自動(dòng)化監(jiān)控下完成,不含任何動(dòng)物器官和油脂等活性成分。 物理性狀:本品為非離子型纖維素醚,外觀為白色粉末,無(wú)嗅無(wú)味,溶于水及大多數(shù)極性有機(jī)溶劑和適當(dāng)比例的乙醇/水、丙醇/水、二氯乙烷等、丙酮、無(wú)水乙醇不溶,在冷水中溶脹成澄清或微濁的膠體溶液。水溶液具有表面活性,干燥后形成薄膜,經(jīng)加熱和冷卻,依次經(jīng)歷從溶膠至凝膠的可逆轉(zhuǎn)變。透明度高、性能穩(wěn)定。hpm
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      海藻酸鈉
      海藻酸鈉上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,海藻酸鈉的廠家電話, 海藻酸鈉的cas號(hào),海藻酸鈉的粘度,海藻酸鈉最新報(bào)價(jià),海藻酸鈉的價(jià)格,海藻酸鈉的作用,海藻酸鈉增稠劑,穩(wěn)定劑,乳化劑、最新報(bào)價(jià),海藻酸鈉的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶致電洽談。英文:sodium alginate分子式:(c6h7o6na)n分子量:結(jié)構(gòu)單元 198.11(理論值)實(shí)際平均值 222.00cas:9005-38-3別名:褐藻酸鈉、海帶膠、褐藻膠、藻酸鹽,是由海帶中提取的天然多糖碳水化合物。 性狀:白色至淺黃色不定形粉末,無(wú)臭,無(wú)味,易溶于水形成粘稠溶液! 用途:廣泛應(yīng)用于食品、飲料、糖果及醫(yī)藥行業(yè)。用于醫(yī)藥工業(yè),作為防肥胖劑和治療胃病的新型藥劑有較大醫(yī)用價(jià)值,具有降低血脂肪、血糖、膽固醇等功效,主要用于制藥及保健食品;海藻酸鉀還是一種良好的牙科印
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      食品級(jí)結(jié)冷膠
      結(jié)冷膠上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,結(jié)冷膠的廠家電話,結(jié)冷膠的cas號(hào),結(jié)冷膠的粘度,結(jié)冷膠最新報(bào)價(jià),結(jié)冷膠的價(jià)格,結(jié)冷膠的作用,結(jié)冷膠廠家總代理,結(jié)冷膠廠家最新報(bào)價(jià),結(jié)冷膠的添加量。英文:gellan gum、cas:71010-52-1性狀:白色至米黃色粉末,無(wú)臭無(wú)味,無(wú)特殊的滋味和氣味,約于150℃不經(jīng)熔化而分解。耐熱、耐酸性能良好,對(duì)酶的穩(wěn)定性亦高。不溶于非極性有機(jī)溶劑,也不溶于冷水,但略加攪拌即分散于水中,加熱即溶解成透明的溶液,冷卻后,形成透明且堅(jiān)實(shí)的凝膠。溶于熱的去離子水或整合劑存在的低離子強(qiáng)度溶液,水溶液呈中性。在陽(yáng)離子存在時(shí),在加熱后冷卻時(shí)生成堅(jiān)硬脆性凝膠,其硬度與結(jié)冷膠濃度成正比,并且在較低的二價(jià)陽(yáng)離子濃度時(shí)產(chǎn)生最大凝膠硬度,與黃原膠,槐豆膠以2:2:1復(fù)配后所得凝膠其脆度由20%-40%,可用于各類食品中。 特性:結(jié)冷膠具有良好的熱穩(wěn)定性,它能承受多個(gè)周期的熱處理。結(jié)冷膠具有顯著的溫度滯后性,即膠凝溫度遠(yuǎn)低于凝膠的融化溫度。通常膠凝溫度于20一50℃之間,而融化溫度則介于65—120
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      醋酸酯淀粉
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      印度樹(shù)膠
      印度樹(shù)膠上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,印度樹(shù)膠的廠家電話,印度樹(shù)膠的cas號(hào),印度樹(shù)膠的粘度,印度樹(shù)膠最新報(bào)價(jià),印度樹(shù)膠的價(jià)格,印度樹(shù)膠的作用,印度樹(shù)膠廠家總代理,印度樹(shù)膠廠家最新報(bào)價(jià),印度樹(shù)膠的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶致電洽談。英文:india rubbercas:900-28-6性質(zhì):白色至淺褐色粉末,無(wú)臭或微臭。不溶于90%乙醇,有優(yōu)良的乳化性。水溶液通常呈酸性(ph4.8),其黏度在中性時(shí)高,酸性或堿性時(shí)低;未磨碎的印度樹(shù)膠為不同尺寸的無(wú)定形滴狀物,或破碎成不規(guī)則小片。淺至淺棕色。味溫和。印度樹(shù)膠90%溶于水,溶于5倍的水中形成高粘度膠體。水溶液的粘度比阿拉伯膠大,但粘著性小。有緩沖性,在少量酸、堿存在下,ph值無(wú)變化?捎米靼⒗畼(shù)膠的代用品。用途:增稠劑,穩(wěn)定劑,被膜劑
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      亞麻籽膠
      亞麻籽膠上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,亞麻籽膠的廠家電話,亞麻籽膠的cas號(hào),亞麻籽膠的粘度,亞麻籽膠最新報(bào)價(jià),亞麻籽膠的價(jià)格,亞麻籽膠的作用,亞麻籽膠廠家總代理,亞麻籽膠廠家最新報(bào)價(jià),亞麻籽膠的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶致電洽談。英文:flaxseed gum cas:38821-53-3名稱:亞麻籽膠 ,又名富蘭克膠產(chǎn)品說(shuō)明:系采用內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)油料作物亞麻籽為原料,經(jīng)科學(xué)加工精制而成的一種純天然無(wú)污染植物膠。該產(chǎn)品具有粘性大、增稠、乳化效果好,營(yíng)養(yǎng)成分高 亞麻籽膠的特性 1、外觀特征: 亞麻籽膠為粉狀,呈白色至淡黃色或略帶有亞麻籽原色。略有香味。2、溶解性: 亞麻籽膠直接撒于水中,易吸水結(jié)團(tuán),如與糖、鹽、蛋白、淀粉等物料混勻后容易分散于水中,且在75℃的水中加熱10分鐘,可充分溶解,釋放膠性。在具體應(yīng)用中,亞麻籽膠隨肉料的加熱過(guò)程,即完成溶解過(guò)程,顯示出各種性能。 3、熱溶打開(kāi)后的亞麻籽膠為淡黃色?趪L溶液感覺(jué):清香、滑潤(rùn)、飽滿、細(xì)膩、爽口。特性及應(yīng)用:常用作增稠劑,乳化劑。用于冰淇淋的生產(chǎn)及
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