食品甲醛快速檢測(cè)管
甲醛俗稱(chēng)福爾馬林,是一種毒性很強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì),它能夠破壞生物細(xì)胞蛋白質(zhì)活性,引起人體過(guò)敏和腸道刺激反應(yīng),嚴(yán)禁在食品加工中使用和添加。由于甲醛可以改變一些食品的色感并有防腐保鮮作用,在無(wú)知或金錢(qián)利益的驅(qū)使下,一些不法分子在某些食品加工時(shí)加入了甲醛。農(nóng)業(yè)部于2001年制定和發(fā)布了無(wú)公害食品水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn)(NY5073-2001),并提供了甲醛的測(cè)定方法,本公司在此基礎(chǔ)上研制出使用便捷的檢測(cè)管,主要是針對(duì)食品中人為添加甲醛的檢測(cè)。水發(fā)產(chǎn)品本身每公斤存在有幾十毫克的甲醛,因其溶解量少,除非蒸餾,本方法不易觀察出來(lái)。本產(chǎn)品的檢測(cè)范圍:液體樣品為2~100mg/L,固體樣品為10~500mg/kg。
測(cè)定方法:
水發(fā)產(chǎn)品及水產(chǎn)品:取1mL水發(fā)產(chǎn)品或水產(chǎn)品的浸泡液或淋洗液于檢測(cè)管中,另取檢測(cè)管加入同等量的純凈水或蒸餾水,搖勻后1~3min內(nèi)對(duì)比觀察結(jié)果。對(duì)于淺顏色的樣品液體,可取同等量的液體作為對(duì)照觀察。對(duì)于深色溶液可以用活性碳脫色后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
固體食品:取10g樣品于燒杯中,加純凈水或蒸餾水至50mL,充分振搖,浸泡10min后取1mL樣品浸泡液于檢測(cè)管中,其它步驟與水發(fā)產(chǎn)品的測(cè)定相同。
空白對(duì)照:另取一支檢測(cè)管加1mL純凈水或蒸餾水作對(duì)照測(cè)試,空白對(duì)照管應(yīng)為無(wú)色。
結(jié)果判定:
如果樣品溶液中含有超過(guò)2mg/L的甲醛時(shí),溶液即會(huì)變?yōu)槌壬畮追昼姾箢伾巳,甲醛濃度高時(shí),溶液變?yōu)槌燃t色,濃度越高顏色越深,直至到深紅色,而且顏色不易退去。對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)比色板可進(jìn)行半定量判定。
適用范圍:適用于蝦仁、牛百葉、海參、魷魚(yú)、魚(yú)皮、鵝腸和毛肚等水發(fā)產(chǎn)品及水產(chǎn)品的快速檢測(cè)。
注意事項(xiàng):
本法可用于如面粉、竹筍等加入甲醛合次硫酸氫鈉的篩選測(cè)定。當(dāng)檢測(cè)出陽(yáng)性結(jié)果時(shí),很可能加入了吊白塊,須做進(jìn)一步的定量實(shí)驗(yàn)。
我公司還有各種:食品安全檢測(cè)儀、食品安全檢測(cè)試劑、水質(zhì)快速分析儀、水質(zhì)快速測(cè)試劑、微生物檢測(cè)管、微生物檢測(cè)紙片、食品安全快速檢測(cè)箱;;農(nóng)獸藥(抗生素)殘留檢測(cè)試紙,氣體成份快速檢測(cè)系列……能夠快速、、方便完成各檢測(cè)項(xiàng)目。提高監(jiān)檢驗(yàn)效率、保障人民身體健康起到重要作用。
型號(hào):JX211600GDYQ-710S超聲波輔助恒溫提取儀GDYQ-710S | 型號(hào):JX211573GDYQ-709S食品檢測(cè)•快速攪拌提取儀GDYQ-709S | 型號(hào):JX211574農(nóng)藥殘留速測(cè)卡 |
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快速檢測(cè)管(以下簡(jiǎn)稱(chēng)檢測(cè)管)專(zhuān)為現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)而設(shè)計(jì),利用化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)熱,馬上顯色,不用水浴鍋加熱,操作簡(jiǎn)便,結(jié)果明顯,可以在現(xiàn)場(chǎng)迅速判定樣品是否受污染。一、使用方法與結(jié)果判定1、 液體樣品(飲用水、無(wú)色酒水)直接取樣品液0.3mL,小心沿管壁加入檢測(cè)管 (強(qiáng)酸溶液,謹(jǐn)慎操作)中,蓋上蓋子輕輕搖勻,反應(yīng)2min后觀察顏色變化。陽(yáng)性反應(yīng)為淡紫紅到深紫紅色或棕紫紅色。陰性為黃色或淡黃色。有標(biāo)準(zhǔn)品時(shí)可作陽(yáng)性對(duì)照實(shí)驗(yàn),沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)品時(shí),可同時(shí)多做幾個(gè)同類(lèi)樣品的對(duì)照實(shí)驗(yàn),顏色相同(沒(méi)有異常深色出現(xiàn)時(shí))可排除陽(yáng)性樣品的存在。2、 液體樣品(牛奶、豆?jié){等)取1mL樣品液放入10mL比色管中,加入5mL乙酸乙酯,上下振搖50次以上,靜置后離心分離或用濾紙過(guò)濾,如果濾液渾濁,必須換新濾紙重新過(guò)濾。取濾液2mL于小試管中,在85℃±5℃的水浴中加熱驅(qū)除乙酸乙酯,等溶液揮干或近干后,加入0.5mL純凈水或蒸餾水溶解,取出0.3mL,小心沿管壁加入檢測(cè)管中,反應(yīng)2min后觀察顏色變化。有些樣品的陰性反應(yīng)會(huì)出現(xiàn)棕色(如牛奶)。3、 固體樣品(糧食、面粉、毒餌等)取1g樣品放入10mL比色管中,加入5mL乙酸乙酯,上下振搖50次以上,靜置后用濾紙過(guò)濾,如果濾液渾濁,必須換新濾紙重新過(guò)濾。驅(qū)除乙酸乙酯后,加入0.5mL純凈水或蒸餾水溶解,取出0.3mL進(jìn)行檢測(cè)。有些樣品的陰性反應(yīng)會(huì)出現(xiàn)粉紅色(如面粉)。4、 半固體樣品(嘔吐物、胃內(nèi)容物、剩余飯菜等)取1g樣品放入10mL比色管中,加入5mL乙酸乙酯,充分振搖,靜置后用濾紙過(guò)濾,如果濾液渾濁,必須換新濾紙重新過(guò)濾。驅(qū)除乙酸乙酯后加入0.5mL純凈水或蒸餾水溶解,取0.3mL進(jìn)行檢測(cè)。每批檢測(cè)須做一個(gè)空白對(duì)照,即取一支檢測(cè)管,加入0.3mL純凈水或蒸餾水進(jìn)行檢測(cè),陰性對(duì)照管呈淡黃色。
二、適用范圍適用于飲用水、無(wú)色酒水、牛奶、豆?jié){、糧食、面粉、毒餌、嘔吐物、胃內(nèi)容物和剩飯菜等食品中的快速檢測(cè)。三、檢測(cè)下限2mg/kg。四、注意事項(xiàng)1 、當(dāng)加入樣品時(shí),檢測(cè)管會(huì)散發(fā)熱量,需小心操作,以防燙傷皮膚。2、樣品提取所用乙酸乙酯也可用丙酮或苯代替。3、水浴溫度應(yīng)控制在85℃±5℃的范圍,揮干丙酮時(shí)溫度可稍高些。在加入檢測(cè)管前,盡量驅(qū)除丙酮或苯或乙酸乙酯,采用小試管(長(zhǎng)約10cm)可加快揮干的速度。4、含糖分較高的樣品可能對(duì)檢測(cè)結(jié)果造成干擾,對(duì)于該類(lèi)樣品,加樣時(shí)宜沿著管壁緩慢加入,蓋好管蓋,不用混勻,保持檢測(cè)管豎立,靜置2min后觀察管中上、下層液體間所形成的色環(huán),呈淺紫或紫色可判定為陽(yáng)性,棕黃色或無(wú)色環(huán)可判定為陰性。5、甲醛可產(chǎn)生與同樣的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,如果懷疑有甲醛存在時(shí),可用本單位生產(chǎn)的甲醛檢測(cè)管進(jìn)行排除。
五、相關(guān)資料又名沒(méi)鼠命,,四二四等;瘜W(xué)名為四亞甲基二砜四胺(Tetramethylene-Disulfo-teramine),輕質(zhì)白色粉末?山(jīng)消化道及呼吸道吸收,不易經(jīng)完整的皮膚吸收。人若誤服6~10mg可致命。中毒者多表現(xiàn)為意識(shí)喪失、持續(xù)抽搐、癲癇樣發(fā)作。據(jù)有關(guān)報(bào)道,用“二巰基丙磺酸鈉”解救急性“”重度重度,有較好的效果。
六、保存條件 室溫、密封、避光、通風(fēng)干燥保存,保質(zhì)期1年。
聯(lián)系人:江小姐
聯(lián)系電話:020 399 381 22/136 942 470 56
二氧化硫是一種漂白劑,能讓食品的賣(mài)相更符合消費(fèi)者期待,卻不健康,食用過(guò)多含有二氧化硫的食品,容易造成呼吸困難、嘔吐、腹瀉等癥狀,尤其是氣喘患者,可能因此過(guò)敏使氣喘,嚴(yán)重者更有致命的危險(xiǎn)。 二氧化硫(亞硫酸鹽)檢測(cè)管參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法:GB/T5009.34-2003 進(jìn)行研制,主要用于檢測(cè)經(jīng)過(guò)硫磺熏蒸或添加偏重亞硫酸鈉等工業(yè)漂白劑的食品,該產(chǎn)品使用方便、快速,非常適合于市場(chǎng)、質(zhì)監(jiān)和工商等部門(mén)使用。本產(chǎn)品的檢測(cè)范圍:液體樣品為0.25~20mg/L,固體樣品為5~400mg/kg。 專(zhuān)利名稱(chēng):食品中二氧化硫的檢測(cè)管 專(zhuān)利號(hào):ZL2004200718752 比色板:
二氧化硫快速檢測(cè)管 使用方法:液體樣品:無(wú)色或顏色較淺的液體樣品可直接取樣,作為樣品待測(cè)液; 固體樣品:取5g樣品于燒杯中,大塊樣品剪碎,加純凈水或蒸餾水100mL,浸泡10min,待測(cè); 1、吸取1mL樣品待測(cè)液加入檢測(cè)管中,蓋上蓋子,搖勻; 2、每批檢測(cè)用純凈水或蒸餾水做一支空白對(duì)照管;約2~3min觀察顯 況。 適用范圍:適用于銀耳、蓮子、龍眼、荔枝、蝦仁、白糖、冬筍、白瓜子和中藥材等快速檢測(cè)。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T 5009.34 - 2003
二氧化硫快速檢測(cè)管 限量標(biāo)準(zhǔn):
保存條件:室溫、密封、避光、通風(fēng)干燥保存,保質(zhì)期1年。 | ||||||||||||||||||||||||||||||