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便攜式肉類水分測(cè)定儀RSY-1

一：便攜式肉類水分測(cè)定儀RSY-1產(chǎn)品資料水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲(chǔ)藏、貿(mào)易與食用。肉類水份含量過(guò)高，細(xì)菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的腐敗變質(zhì)；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經(jīng)濟(jì)損失，而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài)，并引起脂肪氧化。

近年來(lái)，隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來(lái)越大，人們對(duì)鮮肉的質(zhì)量要求越來(lái)越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來(lái)越多，注水肉成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害，肉類水分快速測(cè)定儀能快速準(zhǔn)確查出注水肉。

肉類水分測(cè)定儀分為便攜式肉類水分測(cè)定儀與實(shí)驗(yàn)室肉類水分測(cè)定儀兩類�？煽焖贆z測(cè)出肉類中的水分含量！

RSY-1便攜式肉類水分測(cè)定儀_肉類水分檢測(cè)儀概述：

肉類水分測(cè)定儀又名是肉類水分檢測(cè)儀，具有快速測(cè)定豬、牛、羊等鮮肉水分含量的功能,準(zhǔn)確度高，不破壞被測(cè)樣品。

二：便攜式肉類水分測(cè)定儀RSY-1_肉類水分檢測(cè)儀參數(shù)規(guī)格：

測(cè)量對(duì)象：畜禽鮮肉（豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等）

水份測(cè)量范圍：65～85%

采樣時(shí)間：一次采樣時(shí)間< 2s

采樣次數(shù)：每10次采樣輸出一次測(cè)量結(jié)果

測(cè)量誤差：在70～78%范圍內(nèi)≤1.0%

重復(fù)性誤差：在70～78%范圍內(nèi)≤ 0.5%

電源電壓：9V（ 6F22層疊電池1個(gè)）

功耗：約45mW

儀器外型：約180×50×28（mm）

顯示方式：3位LCD（帶中文字符）

使用環(huán)境溫度：0～40℃

使用環(huán)境濕度：20～90 % RH

三：便攜式肉類水分測(cè)定儀RSY-1_肉類水分檢測(cè)儀產(chǎn)品特點(diǎn)：

（1）測(cè)量準(zhǔn)確性好。RSY-1肉類水分速測(cè)儀采用針狀多電極水分傳感器采樣，以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)平均值為測(cè)量結(jié)果示值，提高了儀器的準(zhǔn)確性與重復(fù)性。

（2）測(cè)量品種多對(duì)應(yīng)不同的測(cè)量品種，RSY-1肉類水分快速測(cè)定儀可以設(shè)置不同的基準(zhǔn)值，實(shí)現(xiàn)各種被測(cè)樣品的水分快速、準(zhǔn)確測(cè)定，避免品種因素、品質(zhì)因素、氣象與地域原因等可能引起的測(cè)量誤差。

（3）測(cè)量速度快以往的烘干失重法僅干燥時(shí)間就至少需要30min，如果加上現(xiàn)場(chǎng)采樣時(shí)間、樣品制備時(shí)間和其他操作時(shí)間，獲得一個(gè)樣品定量檢測(cè)結(jié)果至少需要1h。而RSY-1肉類水分快速測(cè)定儀以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)平均值為測(cè)量結(jié)果示值，對(duì)樣品觀測(cè)具有代表性，獲得一個(gè)樣品定量檢測(cè)結(jié)果最多只需要1min。

（4）功耗低、體積小由于必須采用電池供電，肉類水分速測(cè)儀在設(shè)計(jì)中選用微功耗器件和低功耗電路，盡量用軟件完成肉類水分速測(cè)儀功能，簡(jiǎn)化硬件電路，降低儀器功耗。儀器結(jié)構(gòu)緊湊，體積小、重量輕，便于攜帶。

（5）操作簡(jiǎn)便肉類水分速測(cè)儀只設(shè)有一個(gè)操作鍵，通過(guò)LCD顯示器的顯示信息提示和軟件管理，單鍵實(shí)現(xiàn)數(shù)字鍵、控制鍵的全部功能，因此操作簡(jiǎn)便，不易出現(xiàn)誤操作。

（6）不損耗被測(cè)樣品烘干失重法需要碎化被測(cè)樣品，再將被測(cè)樣品烘干，烘干后的樣品完全失水，不再具有食用價(jià)值。RSY-1肉類水分快速測(cè)定儀的采樣傳感器采用針狀電極，不僅易于插入被測(cè)樣品，而且不會(huì)對(duì)被測(cè)樣品的組織結(jié)構(gòu)、外觀及物理、化學(xué)、生物性能產(chǎn)生影響，測(cè)量過(guò)程中不損耗樣品。

（7）智能功能強(qiáng)儀器以微功耗單片機(jī)為信息處理核心，具有電池欠壓提示、采樣操作失誤提示、樣品水分含量不均勻提示、儀器工作狀態(tài)顯示、采樣次數(shù)顯示、數(shù)字濾波、基準(zhǔn)值自動(dòng)計(jì)算等多種智能功能，提高了儀器的實(shí)用性。

附錄 GB18394-2001 畜禽肉水分限量

《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》規(guī)定我國(guó)畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。

附表1：畜禽肉水分限量

品種豬肉牛肉羊肉雞肉

水分含量≤77%≤77%≤78%≤77%

該公司產(chǎn)品分類：美國(guó)達(dá)高特DAKOTA 顏色光澤測(cè)量系列三豐粗糙度儀三豐外徑千分尺三豐游標(biāo)卡尺三點(diǎn)式孔徑千分尺三豐百分表/杠桿千分表三豐高度尺三豐厚度表日本mitutoyo（三豐）重慶里博儀器其他儀器滲透檢測(cè)產(chǎn)品射線檢測(cè)系列磁粉檢測(cè)產(chǎn)品超聲檢測(cè)產(chǎn)品無(wú)損耗材類尚田激光粒子計(jì)數(shù)器試驗(yàn)機(jī)系列顯微系列硬度計(jì)