一般,果實(shí)成熟度鑒定并不會(huì)通過食用來斷定,相反會(huì)采用一些無損果實(shí)的方法,例如通過果實(shí)硬度計(jì)來測(cè)定果實(shí)硬度,但常見的果實(shí)成熟度測(cè)定并不是只有這一種,下面我們就一起來看看還有哪些方法可以用于果實(shí)成熟度測(cè)定?
常用于鑒定果實(shí)成熟度的方法:
1.通過果實(shí)的生長(zhǎng)期判斷果實(shí)成熟度;在正常的氣候條件下,不同品種在一地區(qū)都有比較鞏固的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期,由盛花期到成熟期所需時(shí)間也比較固定,通常早熟品種在盛花后60—100天成熟,中熟品種為100—140天,中晚熟品種為140—160天,晚熟品種為160—190天。
2.通過分析果實(shí)的采收獲熟期和食用成熟期;例如,晚熟品種采后3—4周果實(shí)才達(dá)到食用成熟期,而早熟品種的果實(shí)其兩種成熟期基本一致,為了貯藏和長(zhǎng)途外運(yùn)經(jīng)常需要提早采收。
3.通過觀察種子色彩;在果實(shí)發(fā)育進(jìn)程中,種子有一個(gè)逐步褐化的規(guī)律。剖開果實(shí),若種子變褐色或黃褐色,表明已成熟。
4.通過觀察果皮色彩;絕大多數(shù)的蘋果品種從幼果到成熟期的發(fā)育進(jìn)程中,果皮的色彩都要發(fā)生規(guī)律性的變化,即果皮底色由深綠逐步變?yōu)闇\綠或黃色。有些著色品種經(jīng)常上色較早,但果皮底色依然是綠色,只有果皮底色由綠變黃時(shí)才是果實(shí)成熟的表現(xiàn)。非著色品種,如金帥等,通常宜等果色稍黃時(shí)采摘。
5.通過觀察果柄;果實(shí)真正成熟時(shí),果柄基部與果枝間形成離層,果實(shí)稍受一點(diǎn)外力,即會(huì)脫落。
6.通過測(cè)定果實(shí)硬度;隨著果實(shí)的成熟,果肉變松軟,硬度逐步下降,果實(shí)成熟時(shí)的硬度相對(duì)鞏固。
所以,果實(shí)成熟度測(cè)定的方法確實(shí)有很多,不過應(yīng)用果實(shí)硬度計(jì)來判斷果實(shí)的成熟程度卻是最方便的一種,也是最科學(xué)合理的一種,值得大力推行。
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型號(hào): |
果實(shí)硬度計(jì) 櫻桃葡萄草莓水果硬度計(jì)
型號(hào):GR/FT-02
北京GR/FT-02果實(shí)硬度計(jì)使用方法通過測(cè)量水果的硬度來判斷水果的成熟度。FT-327是全世界使用最廣泛、測(cè)量數(shù)據(jù)最獲認(rèn)可的水果硬度計(jì),已然成為行業(yè)內(nèi)研究與質(zhì)量控制的標(biāo)準(zhǔn)。
北京GR/FT-02果實(shí)硬度計(jì)使用方法用途概述:意大利Fruit Test™生產(chǎn)的水果硬度計(jì)是一種快速方便的測(cè)量水果硬度的儀器,水果硬度是普遍認(rèn)同的衡量水果成熟度的指標(biāo)。果實(shí)硬度計(jì)是種植業(yè)者不可缺少的用來確定水果采摘和上市時(shí)間的工具。適合于各種水果和蔬菜的測(cè)定.意大利Fruit Test™系列硬度計(jì)通過將一個(gè)特定大小的探頭插入水果中,測(cè)定插入探頭所必需的力,以力的讀數(shù)來表征合時(shí)的采摘時(shí)間。此外,此儀器還可以用來監(jiān)測(cè)水果儲(chǔ)藏過程中軟化的情況。一般從水果 快成熟的前幾天開始測(cè)量,一直持續(xù)到采摘。測(cè)試儀可以手持也可以安裝在水果硬度計(jì)臺(tái)上,用于實(shí)驗(yàn)室和田間的檢測(cè)。
北京GR/FT-02果實(shí)硬度計(jì)使用方法適用對(duì)象:可用于蘋果、杏、梨、桃、李、柑橘、瓜、櫻桃、番茄、草莓、芒果、葡萄、橄欖等水果的測(cè)定。
可選配件:可單獨(dú)選購(gòu)測(cè)量微小水果的小直徑探頭(可提供的直徑為Φ1mm,Φ1.5mm,Φ2mm,Φ2.5mm,Φ3mm),可任意選擇其中一種或者多種;水果硬度計(jì)臺(tái)(配合水果硬度計(jì)臺(tái)效果更好,測(cè)量更精準(zhǔn))
選型參考—根據(jù)您要測(cè)量的水果選擇所需型號(hào)
FT-02,櫻桃,葡萄,草莓,藍(lán)莓等,測(cè)量范圍:0-1kg(0-2.2lb),分度值10g
FT-011,桃,杏,李子,甜瓜,柑橘類,柿子,測(cè)量范圍:0-5kg(0-12lb),分度值
FT-327,蘋果,梨,油桃,獼猴桃,測(cè)量范圍:0-13kg(0-29lb),分度值100g
FT-444,鱷梨等堅(jiān)硬水果,測(cè)量范圍:0-20kg(0-44lb),分度值100g
水果硬度計(jì)通過測(cè)量水果的硬度來判斷水果的成熟度。FT-327是全世界使用最廣泛、測(cè)量數(shù)據(jù)最獲認(rèn)可的水果硬度計(jì),已然成為行業(yè)內(nèi)研究與質(zhì)量控制的標(biāo)準(zhǔn)。
用途概述:意大利Fruit Test™生產(chǎn)的水果硬度計(jì)是一種快速方便的測(cè)量水果硬度的儀器,水果硬度是普遍認(rèn)同的衡量水果成熟度的指標(biāo)。果實(shí)硬度計(jì)是種植業(yè)者不可缺少的用來確定水果采摘和上市時(shí)間的工具。適合于各種水果和蔬菜的測(cè)定.意大利Fruit Test™系列硬度計(jì)通過將一個(gè)特定大小的探頭插入水果中,測(cè)定插入探頭所必需的力,以力的讀數(shù)來表征合時(shí)的采摘時(shí)間。此外,此儀器還可以用來監(jiān)測(cè)水果儲(chǔ)藏過程中軟化的情況。一般從水果 快成熟的前幾天開始測(cè)量,一直持續(xù)到采摘。測(cè)試儀可以手持也可以安裝在水果硬度計(jì)臺(tái)上,用于實(shí)驗(yàn)室和田間的檢測(cè)。
適用對(duì)象:可用于蘋果、杏、梨、桃、李、柑橘、瓜、櫻桃、番茄、草莓、芒果、葡萄、橄欖等水果的測(cè)定。
可選配件:可單獨(dú)選購(gòu)測(cè)量微小水果的小直徑探頭(可提供的直徑為Φ1mm,Φ1.5mm,Φ2mm,Φ2.5mm,Φ3mm),可任意選擇其中一種或者多種;水果硬度計(jì)臺(tái)(配合水果硬度計(jì)臺(tái)效果更好,測(cè)量更精準(zhǔn))
選型參考—根據(jù)您要測(cè)量的水果選擇所需型號(hào)
FT-02,櫻桃,葡萄,草莓,藍(lán)莓等,測(cè)量范圍:0-1kg(0-2.2lb),分度值10g
FT-011,桃,杏,李子,甜瓜,柑橘類,柿子,測(cè)量范圍:0-5kg(0-12lb),分度值
FT-327,蘋果,梨,油桃,獼猴桃,測(cè)量范圍:0-13kg(0-29lb),分度值100g
FT-444,鱷梨等堅(jiān)硬水果,測(cè)量范圍:0-20kg(0-44lb),分度值100g