型號(hào):CSY-DS803應(yīng)用領(lǐng)域:CSY-DS803病害肉變質(zhì)肉檢測(cè)儀可以快速定量檢測(cè)肉類新鮮度、組胺、細(xì)菌毒素;病害肉檢測(cè)儀適用于食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門對(duì)食品安全進(jìn)行監(jiān)測(cè)。 線性范圍 0-1000mg☆組胺:檢測(cè)下限:50mg 線性范圍:50-2000mg☆細(xì)菌毒素:檢測(cè)下限:0.1mg線性范圍:0.1-5 mg☆透射比重復(fù)性:±1%☆數(shù)據(jù)儲(chǔ)存80,00條☆比色皿:10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池☆外觀尺寸:350X290X130(mm)★采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),體積小,便于攜帶。無(wú)機(jī)械移動(dòng)部件,抗干擾、抗振動(dòng),★8通道設(shè)計(jì),同時(shí)啟動(dòng)和單通道分別啟動(dòng)兩種測(cè)量模式。進(jìn)行多個(gè)樣品測(cè)量時(shí),客戶可根據(jù) 操作熟練程度,自行選擇測(cè)量模式,最大限度消除通道間的變異系數(shù)而引起的測(cè)量誤差!餃(zhǔn)確性高:采用進(jìn)口特制LED光源,具有良好的波長(zhǎng)準(zhǔn)確度和重復(fù)性,全面提高檢測(cè)結(jié)果的 準(zhǔn)確性!镒詣(dòng)化程度高:儀器自動(dòng)診斷系統(tǒng)故障、波長(zhǎng)校準(zhǔn):自動(dòng)校準(zhǔn)★儀器使用壽命長(zhǎng):采用LED光源,自動(dòng)開(kāi)關(guān)節(jié)能設(shè)計(jì),非連續(xù)工作模式。使用壽命可達(dá)10年★儀器自動(dòng)存儲(chǔ)8000條以上測(cè)量數(shù)據(jù)。內(nèi)置微型熱敏打印機(jī),終身無(wú)需更換色帶,可實(shí)時(shí)打 印檢測(cè)結(jié)果檢測(cè)報(bào)告可打印蔬菜名稱,抑制率,是否合格,檢測(cè)日期 ,檢測(cè)單位。更能體現(xiàn) 檢測(cè)結(jié)果的權(quán)威性,并利于公示★配備RS-232接口和USB口,可通過(guò)計(jì)算機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理、統(tǒng)計(jì)分析以及結(jié)果上傳。如選配本公司食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)軟件,可根據(jù)用戶要求組建省、市、地、縣等各級(jí)網(wǎng)絡(luò)。
肉類新鮮度檢測(cè)使用說(shuō)明書
適用范圍:肉類新鮮度的檢測(cè)。
(一)檢測(cè)樣品的制備
1)對(duì)照樣品的制備:取一支20ml空白試管加入1ml純凈水,再加肉類新鮮度檢測(cè)試劑2ml,備用。
2)檢測(cè)樣品的制備:將樣品除皮、骨、脂肪、結(jié)締組織后取凈肉切碎攪勻, 稱取15 g左右加水至100 ml,振蕩30 min后過(guò)濾, 混勻, 取上述樣品處理液1ml于試管中,再加肉類新鮮度檢測(cè)試劑2ml, 混勻后放置10 min, 移入1 cm比色皿內(nèi),備用。
開(kāi)始檢測(cè)
在主菜單界面按“▲” “▼”鍵選擇“肉類新鮮度”項(xiàng)目,按“確認(rèn)”鍵,進(jìn)入所選項(xiàng)目待測(cè)界面。
1.設(shè)置編號(hào):
1)按“▲” “▼”鍵選擇菜單“編號(hào)” 后 按“確定”鍵,設(shè)置樣品的編號(hào)。
2)按“▲”和“▼”鍵增減編號(hào)值,編號(hào)范圍為001~999。完成編號(hào)設(shè)置后按“確定”鍵保存設(shè)置。
2.空白對(duì)照測(cè)量:
第一步:按下“100%”鍵;
第二步:打開(kāi)儀器門蓋,將裝有對(duì)照液的比色皿放入指定的通道中,蓋好儀器門蓋,按下“對(duì)照”鍵,屏幕左下角顯示測(cè)量時(shí)間;
第三步:空白對(duì)照檢測(cè)結(jié)束后,儀器自動(dòng)顯示空白樣品對(duì)照測(cè)試結(jié)果Ao,打開(kāi)儀器門蓋,取出對(duì)照。
3.樣品測(cè)量:
第一步:按下“100%”鍵;
第二步:打開(kāi)儀器門蓋,將裝有樣品液的比色皿放入指定的通道中,蓋好儀器門蓋,按下“樣品”鍵;
第三步:檢測(cè)結(jié)束后,儀器自動(dòng)顯示指定通道被檢樣品的檢測(cè)結(jié)果Ai,儀器自動(dòng)保存對(duì)照值和檢測(cè)結(jié)果,打開(kāi)儀器門蓋,取出樣品。
4.測(cè)試結(jié)果打印查詢:
1)在顯示結(jié)果界面下, 如果測(cè)量的樣品的通道數(shù)大于5,可以按“▲” ,“▼”鍵翻頁(yè)顯示測(cè)量結(jié)果
2)可以按“打印鍵”打印當(dāng)前測(cè)量結(jié)果
3)按“確認(rèn)”鍵或者是“返回”鍵,儀器自動(dòng)保存當(dāng)前測(cè)量結(jié)果并返回待測(cè)界面
4)以往檢測(cè)的歷史記錄的查詢參考章節(jié)7.5。
肉中細(xì)菌毒素檢測(cè)使用說(shuō)明書
適用范圍:肉中細(xì)菌毒素檢測(cè)。
自配試劑(3.5%生理鹽水):稱取氯化鈉3.5g溶于蒸餾水100mL。
一、樣品前處理
將肉樣剪碎、搗勻,稱取10 g,加入生理鹽水10 mL與0.5ml前處理試劑1,研磨成肉漿,將肉漿用玻棒移入具試管中內(nèi),加蓋后水浴加熱至沸,冷卻后加入0.25ml前處理試劑2,過(guò)濾取濾液為樣品液。
二、檢測(cè)樣品的制備
1.對(duì)照樣品的制備:吸2 mL純凈水于試管中依次加入約1滴細(xì)菌毒素檢測(cè)試劑A、3滴細(xì)菌毒素檢測(cè)試劑B、1滴細(xì)菌毒素檢測(cè)試劑C,充分振蕩后,再加入3滴細(xì)菌毒素檢測(cè)試劑D,稍加振蕩后移入1mm比色皿中立即放入儀器中檢測(cè)。備用
2.檢測(cè)樣品的制備:吸2 mL樣品液于試管中依次加入約1滴細(xì)菌毒素檢測(cè)試劑A、3滴細(xì)菌毒素檢測(cè)試劑B、1滴細(xì)菌毒素檢測(cè)試劑C,充分振蕩后,再準(zhǔn)確加入3滴細(xì)菌毒素檢測(cè)試劑D,稍加振蕩后移入1mm比色皿中立即放入儀器中檢測(cè)。
二、開(kāi)始檢測(cè)
在主菜單界面按“▲” “▼”鍵選擇“肉中細(xì)菌毒素”項(xiàng)目,按“確認(rèn)”鍵,進(jìn)入所選項(xiàng)目待測(cè)界面。
5.設(shè)置編號(hào):
3)按“▲” “▼”鍵選擇菜單“編號(hào)” 后 按“確定”鍵,設(shè)置樣品的編號(hào)。
4)按“▲”和“▼”鍵增減編號(hào)值,編號(hào)范圍為001~999。完成編號(hào)設(shè)置后按“確定”鍵保存設(shè)置。
6.空白對(duì)照測(cè)量:
第一步:按下“100%”鍵;
第二步:打開(kāi)儀器門蓋,將裝有對(duì)照液的比色皿放入指定的通道中,蓋好儀器門蓋,按下“對(duì)照”鍵,屏幕左下角顯示測(cè)量時(shí)間;
第三步:空白對(duì)照檢測(cè)結(jié)束后,儀器自動(dòng)顯示空白樣品對(duì)照測(cè)試結(jié)果Ao,打開(kāi)儀器門蓋,取出對(duì)照。
7.樣品測(cè)量:
第一步:按下“100%”鍵;
第二步:打開(kāi)儀器門蓋,將裝有樣品液的比色皿放入指定的通道中,蓋好儀器門蓋,按下“樣品”鍵;
第三步:檢測(cè)結(jié)束后,儀器自動(dòng)顯示指定通道被檢樣品的檢測(cè)結(jié)果Ai,儀器自動(dòng)保存對(duì)照值和檢測(cè)結(jié)果,打開(kāi)儀器門蓋,取出樣品。
8.測(cè)試結(jié)果打印查詢:
5)在顯示結(jié)果界面下, 如果測(cè)量的樣品的通道數(shù)大于5,可以按“▲” ,“▼”鍵翻頁(yè)顯示測(cè)量結(jié)果
6)可以按“打印鍵”打印當(dāng)前測(cè)量結(jié)果
7)按“確認(rèn)”鍵或者是“返回”鍵,儀器自動(dòng)保存當(dāng)前測(cè)量結(jié)果并返回待測(cè)界面
8)以往檢測(cè)的歷史記錄的查詢參考章節(jié)7.5。
組胺檢測(cè)使用說(shuō)明書
適用范圍:魚肉中組胺檢測(cè)。
自備試劑:正戊醇
三、樣品前處理
稱取5~10g切碎樣品,置于具塞錐形瓶中,加入15.0~20.0ml 組胺前處理試劑1,浸泡2~3小時(shí),過(guò)濾。吸取1.0ml濾液,置于分液漏斗中,滴加組胺前處理試劑2使呈堿性(用PH試紙測(cè)得),每次加入9ml正戊醇,振搖5min提取上層液,然后將提取液稀釋至10.0ml。吸取2.0ml提取液于分液漏斗中,每次加9ml胺前處理試劑3,振搖提取下層液,并將提取液用前處理試劑3稀釋至10.0ml。備用。
四、檢測(cè)樣品的制備
1.對(duì)照樣品的制備:取1ml純凈水于一干凈10ml比色管中,并在管中依次加人組胺檢測(cè)試劑A,3ml組胺檢測(cè)試劑B,加水至刻度,混勻后移入1mm比色皿中備用
2.檢測(cè)樣品的制備:吸取1.0ml樣品前處理液于10ml比色管中,并在管中依次加人組胺檢測(cè)試劑A,3ml組胺檢測(cè)試劑B,加水至刻度,混勻放置10min后移入1mm比色皿中備用
3.開(kāi)始檢測(cè)
在主菜單界面按“▲” “▼”鍵選擇“組胺”項(xiàng)目,按“確認(rèn)”鍵,進(jìn)入所選項(xiàng)目待測(cè)界面。
9.設(shè)置編號(hào):
5)按“▲” “▼”鍵選擇菜單“編號(hào)” 后 按“確定”鍵,設(shè)置樣品的編號(hào)。
6)按“▲”和“▼”鍵增減編號(hào)值,編號(hào)范圍為001~999。完成編號(hào)設(shè)置后按“確定”鍵保存設(shè)置。
10.空白對(duì)照測(cè)量:
第一步:按下“100%”鍵;
第二步:打開(kāi)儀器門蓋,將裝有對(duì)照液的比色皿放入指定的通道中,蓋好儀器門蓋,按下“對(duì)照”鍵,屏幕左下角顯示測(cè)量時(shí)間;
第三步:空白對(duì)照檢測(cè)結(jié)束后,儀器自動(dòng)顯示空白樣品對(duì)照測(cè)試結(jié)果Ao,打開(kāi)儀器門蓋,取出對(duì)照。
11.樣品測(cè)量:
第一步:按下“100%”鍵;
第二步:打開(kāi)儀器門蓋,將裝有樣品液的比色皿放入指定的通道中,蓋好儀器門蓋,按下“樣品”鍵;
第三步:檢測(cè)結(jié)束后,儀器自動(dòng)顯示指定通道被檢樣品的檢測(cè)結(jié)果Ai,儀器自動(dòng)保存對(duì)照值和檢測(cè)結(jié)果,打開(kāi)儀器門蓋,取出樣品。
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